2021年05月10日

🌹母の日(行事食)🌹

こんにちは(^^)
5月9日は、”母の日”でしたね👩
きららの里では、行事食を提供させていただいております🍚
(デイケアのサービスをご利用いただいている利用者さんにも召し上がっていただけるよう5月7日の昼食に提供いたしました)

~献立~
●ご飯
●コンソメスープ
●フライ盛り合わせ(※トマトソースを各ユニットでかけていただいているため写真には載ってません💦)
●ポテトサラダ
●いちごムース

~常食~
常食(ソースなし).JPG

~一口大~
一口大.JPG

~やわらか~食べ物を口腔内でまとまりよくした形態です。
やわらか.JPG

~ムース~
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~おやつ~
●オレンジケーキ🍊(※5月9日”母の日”当日に提供させていただきました🍰)
おやつ.JPG

きららの里のブログを観ていただき、ありがとうございます(>_<)
そして、お母さん❢いつもありがとうございます❢(>_<)
posted by きらら at 09:56| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年04月16日

🍚特別食のご案内(4月)🍚

こんにちは(^^♪
きららの里では5階フロアをご利用いただいている利用者さんを対象に、
毎月1回の”特別食”をご提供させていただいております。
今回は4/15ご提供の”お花見弁当”をご紹介いたします🌸🌸🌸

~献立~
献立.JPG

~常食~
●(写真左)お花見弁当
 ゆかり御飯・二種の浅漬け・若鶏の照り煮・春野菜のかき揚げ・だし巻き卵・えだまめ焼売・赤魚の木の芽焼き・牛肉の野菜巻き
●(写真中)蟹身と水菜の澄まし汁
●(写真右)オレンジ
常食.JPG

~やわらか~食べ物を口腔内でまとまりよくした形態です。
やわらか.JPG

~ムース~
ムース .jpg

~デザート~
おやつ.JPG

~デザート(ムース)~
おやつムース.JPG

利用者さんにとって、”お弁当箱”でのご提供は需要がございます🍱
今回はお花見を題材にさせていただきました🌸🌸🌸
厨房業者さん、いつも美味しいお食事をありがとうございます❢
posted by きらら at 11:24| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年04月14日

(速報)新型コロナウイルスワクチン優先接種開始 

 医療従事者等の先行接種や優先接種がなかなか進まない中、
「介護老人保健施設きららの里」では、4月13日より「高齢者・基礎疾患を有する方・高齢者施設等で従事されている方」の優先接種が始まりました。
 予定では5月の中旬迄には2回目の接種が終わる予定です。

ワクチンと注射器.JPG

 医療法人社団健陽会は、「信頼と真心」を礎に、ご利用者様が安全で安心できる暮らしのために支援させていただいております。
 「介護老人保健施設うららの里」では、4月19日より新型コロナウイルスワクチン接種の開始予定です。

 現在まで、新型コロナウイルス感染者0人❢
 新型コロナウイルスに絶対負けない❢
 今後とも感染症対策の徹底に努めてまいります❢

posted by きらら at 16:11| 神奈川 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年03月16日

🍚特別食のご案内(3月)🍚

こんにちは(^^♪
きららの里では5階フロアをご利用いただいている利用者さんを対象に、
毎月1回の”特別食”をご提供させていただいております。
今回は3/15ご提供の”彩りちらし御膳”をご紹介いたします🎎

~献立~
献立.JPG

✍”オランダ煮”とは✍
 食材を油で揚げた(または、炒めた)後に、醤油・みりん・日本酒・だし汁などを合わせて煮る料理を指すようです。今回の特別食では使用していませんが唐辛子を加えて煮るというのが一般的だとか。食材の外側と内側で異なる食感が特徴的ですね♪
 起源は出島がオランダとの貿易をしていた江戸時代まで遡ります🚢。長崎から日本全国へ広まり伝わったことから「西洋風の」という意味合いで“オランダ煮”、と名前が付いたとされているそうです。(諸説ありですが…)

~常食~
●(写真右下)お吸い物
●(写真中央)若鶏の桜揚げ
●(写真右上)茄子と高野豆腐のオランダ煮
●(写真左下)ちらし寿司
●(写真左上)大根の梅しそ和え
●(写真左上)苺のムース
常食.JPG

~やわらか食~食べ物を口腔内でばらけないようまとまりをよくした形態です。
栄:やわらか.JPG

”おぉ❢美味しそうだ❢”と、食席に着いた利用者さんから笑顔をいただきました(>_<)
厨房業者さん、いつも美味しいお食事をありがとうございます❢❢❢
posted by きらら at 13:08| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年03月03日

🎎桃の節句🎎

DSCN9639 2.jpg

こんにちは(>_<)
3月3日は…ひな祭り(桃の節句)🌸
きららの里では行事食をご利用者皆さんへご提供いたしました🍚

~献立~
・桜ちらし寿司
・澄まし汁
・炊き合わせ
・菜の花の木の芽和え
行事食 ひな祭り.JPG

~おやつ~
・わたようかん
おやつ わたようかん 2.jpg

正面玄関の河津桜も咲いてまいりました(2月下旬撮影)🌸
寒暖差も気になる毎日ですがきららの里スタッフ一同元気に活動しております💪💪
ブログをご覧いただいている皆様も体調の変化にはお気を付けください🌸
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posted by きらら at 15:35| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月17日

🍚特別食のご案内(2月)🍚

こんにちは(^^♪
きららの里では5階フロアをご利用いただいている利用者さんを対象に、
毎月1回の”特別食”をご提供させていただいております。
今回は2/17ご提供の”雪見御膳”をご紹介いたします🐔

~献立~
献立.JPG

✍”山賊焼き(さんぞくやき)”の雑学✍
山賊焼きとは、鶏肉(特に鶏もも肉)を用いた料理で、主に”揚げる”・”焼く”の2種類のレシピがあり、
西日本の多くの地域では「鶏肉の照り焼き風」を山賊焼きと称することもあったり、
中信地方では極端に「鶏もも肉の唐揚げの大きいもの」を山賊揚げ(焼き)とも呼ぶそうです♪

~常食~
●(写真左下)”御飯”
●(写真左上)”豆腐の蟹餡かけ” ※蟹アレルギーの方には海老を使用しています。
●(写真中央)”かき玉汁”
●(写真中央)”若鶏の山賊焼き” ※肉の代替え品は魚を使用しています。
●(写真右下)”香のもの(梅干し)”
●(写真右下)”茸と筍のおろし和え”
●(写真右上)”芋羊羹”
常食(厨房1) - コピー.JPG

~やわらか食~ 食べ物を口腔内でばらけないようまとまりをよくした形態です。
やわらか(厨房1) - コピー.JPG

~ムース食~
ムース(厨房1) - コピー.JPG

香の物”梅干し”は利用者さんからご要望もあり特別食へ採用させていただきました♪
「楽しみだわ~」と食席で待ちわびる利用者さんの姿もチラホラと(^^♪

常食(フロア1).JPG

厨房業者さん、いつも美味しいお食事をありがとうございます❢❢❢

フクロウ(壁紙) - コピー.JPG
posted by きらら at 16:09| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月04日

「松花堂弁当」・「蕎麦御膳」のご案内

こんにちは☕
立春を過ぎ、暦の上では春を迎えましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
朝の寒さは身にしみるものの、日だまりの暖かさには春の到来を感じられますね

さて、きららの里では、普段のお食事や行事食の他に、「松花堂弁当」・「蕎麦御膳」のご注文も承っております。

ご注文されたご利用者様からは、「たまにはこういうお弁当もおいしいわ」、「器も綺麗」などのお声もいただき、笑顔でお食事を楽しまれています。

◆松花堂弁当 1,500円(税込)

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◆蕎麦御膳  1,000円(税込)

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「松花堂弁当」・「蕎麦御膳」の提供食形態は常食のみとなります。
ご利用者様の食形態や健康状態等によっては、提供が難しい場合もございます。
事前にご相談のうえ、是非ご賞味ください。
posted by きらら at 15:00| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月26日

🍪”おたのしみおやつ”のご案内🍪

こんにちは(^^)
きららの里では全利用者さんを対象に、
毎月1回の”おたのしみおやつ”を実施しております🍪
日々のおやつは1種類ですが…なんと❢3種類(>_<)
1月の内容をご覧ください(^^♪

~常食~
おたのしみおやつ.JPG
●(写真左下)抹茶蒸しまんじゅう
●(写真右上)焼き芋ミニロールケーキ
●(写真左上)パウンドケーキ

厨房業者さん、いつもありがとうございます(>_<)(>_<)(>_<)

posted by きらら at 16:34| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月21日

🍚特別食のご案内(1月)🍚

こんにちは(^-^)
きららの里では5階フロアをご利用いただいている利用者さんを対象に、
毎月1回の”特別食”をご提供させていただいております。
今回は1/18ご提供の”新春 牛すき御膳”をご紹介いたします🐮

~献立~
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~常食~
●(写真右下)”根菜汁” 大根・人参・里芋
●(写真中央)”蟹ご飯”
●(写真右上)”牛すき” 牛肩ロース・焼き豆腐・椎茸・春菊・白菜・人参
●(写真左下)”菜の花と湯葉のお浸し”
●(写真左中)”焼き鱈子のおろし和え”
●(写真左上)”香の物”
牛すき御膳.JPG

~やわらか食~ 食べ物を口腔内でばらけないようまとまりよくした形態です。
やわらか.JPG

~ムース食 ※主食2/3量~ 
ムース 3分2.JPG

食席に向かう利用者さんからは「楽しみだわ」とお声も(^-^)❢❢
厨房業者さん、いつも美味しいお食事をありがとうございます(>_<)💦💦

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posted by きらら at 08:57| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月01日

🐮明けましておめでとうございます🐮

明けましておめでとうございます(^-^)
2021年は晴天に恵まれた年明けになりましたね🌄🎊
皆さんはどのような年末年始をお過ごしでしょうか(>_<)💦

鏡餅+丑.JPG

🎍1.1 昼食メニュー(正月)🎍
●赤飯
●祝汁
●おせち(海老の芝煮・伊達巻・黒豆・松竹蒲鉾・煮しめ・紅白なます・鰤の照り焼き・鶏肉の野菜巻き)
お正月2021(常食).jpeg

利用者さん・きららブログをご覧いただいている皆さんのご健康を、
きららスタッフ一同心より祈願いたします(>_<)(>_<)(>_<)
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

正面玄関の飾り.JPG

目出鯛.JPG

富士山.JPG
posted by きらら at 14:01| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする